【资料图】

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于家常菜谱大全做法，油鸡枞菌的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

刚摘下的新鲜鸡枞菌(用新鲜南瓜叶轻轻擦洗表层土壤)，帽柄撒成细丝(不要紧，用上次做的汤的图)，干辣椒切段，大蒜切段，备用锅倒入1斤菜籽油切葱，加热至植物油泡完全散去，关火两分钟(油温稍降时，避免燃烧菌丝)；大火，先去掉菇盖(因为含有大量水分)，煎至略黄时，出锅；去蒂，炒至微黄时，将香菇盖在锅里，加盐10g(调味和防止菌丝变酸)，水炒干时，放入干辣椒、蒜片、葱、花椒，放入白芝麻，关火炒匀。让它冷却。放在玻璃瓶里，保持密封(菌丝一定要泡在油里)

以上就是油鸡枞菌的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。