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碧螺春是中国十大名茶之一，产自福建省武夷山市。顶级的碧螺春叶片细嫩匀整，色泽翠绿明亮，外形如眉，如螺旋般紧绕，故名碧螺春。其茶汤清澈明亮，香气高雅独特，口感滑润甘甜，回味悠长。碧螺春是以嫩芽、嫩叶为主要原料制作而成，采摘时间通常在谷雨前后，制作工艺繁琐复杂，所以产量较少、价格较高。顶级的碧螺春具有独特的口感和香气，是茶叶爱好者追求的高品质茶品之一。