本文目录一览:
1、怎样摊鸡蛋饼2、如何摊鸡蛋饼怎样摊鸡蛋饼
摊鸡蛋饼做法如下:
主料:鸡蛋5个。
(资料图片仅供参考)
辅料:大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。
步骤:
1、鸡蛋打入。
2、放入葱花。
3、放入蚝油精盐和白糖。
4、搅拌均匀。
5、锅中放油烧热放入蛋液。
6、摊两面微黄熟了即可。
7、非常好吃。
如何摊鸡蛋饼
用料:西葫芦200克、面粉50克、鸡蛋2个(大约可做6张饼)、胡萝卜25克、盐1小勺、油30克、香油5毫升。
步骤:
1、食材。
2、西葫芦洗净擦丝,再擦一点胡萝卜丝,营养丰富,颜色漂亮。
3、擦丝的细丝再切碎一点,口感可以更好一点,做出来的饼也细腻一点。
4、打入两枚鸡蛋,搅拌均匀。
5、加200毫升水,搅拌均匀。
6、加入面粉。
7、再搅拌均匀,搅得细腻一点,不要有小面团。
8、加一小勺盐调味。
9、淋入香油搅拌均匀。
10、不粘锅倒入少量油。
11、倒入面糊,可以转动锅子尽量摊得薄一点。
12、保持中小火,加盖焖3-5分钟,这样上面也熟了,不用翻面也没问题,会看到面饼被气泡顶起来。
13、等面饼可以轻易晃动,就差不多了,喜欢焦脆口感的可以翻个面再煎一下。
14、成品。
以上就是小编对摊鸡蛋饼的相关信息分享,希望能对大家有所帮助。