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为进一步规范学校食品安全监管，加强从业人员食品安全知识及相关法规制度的掌握，努力提升食品安全意识，在新的学期更好地服务广大师生。2月9日，成都市成华实验小学召开了2023年春季食品安全培训会，这次会议特别邀请了府青市场监管所所长罗凯军到校培训指导，学校分管副校长、总务主任、后勤及食堂从业人员共30余人参会。

会前，罗凯军所长一行三人到学校食堂查看了环境卫生、餐具消毒、制度建设等各方面工作，充分肯定了学校的开学准备工作。

随后，在二楼会议室举行食品安全培训会，罗凯军所长围绕《食品安全日管控清单》内容对饮食工作所涉及到的人员健康管理、原料控制、加工制作过程控制、食品添加剂使用管理、备餐、供餐及配送、场所清洁维护、餐具清洗消毒、安全生产、社会共治等十多个方面进行了精讲与分析，生动详实，通俗易懂。一个个鲜活的食品安全案例，让每一位从业人员感受到肩上的责任重大。最后，刘艳副校长感谢府青市场监管所领导对学校食堂工作的指导，表示学校将持续加强监管力度，进一步建立健全食品安全管理制度，把好食品安全关。

此次培训，针对性、实用性和指导性强，进一步增强和提升了学校管理人员和从业人员食品安全意识和综合素质，提高了从业人员对食品安全的辨别能力。（赖波）

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