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风吹麦成浪,蝉鸣夏始忙。今天6时18分,我们迎来芒种节气。此时节,草木葱茏,池塘莲开,北方麦黄,时光流转之际,已然仲夏。清代学者陈三谟在《岁序总考》中解释说:“芒,草端也;种,稼种也;言有芒之谷此时皆可稼种,故谓之芒种,乃五月之节气也。”
在齐鲁大地的乡村,芒种是一年中最忙的时节。有“芒种忙种,边收边种”“栽秧割麦两头忙”“收麦种豆不让晌”的农谚。此时,大麦、小麦等有“芒”儿的作物,等着被收获;大豆、玉米等大秋的作物,等着被播种。“播种”与“收获”被紧凑地压缩在同一节令,稼穑的艰辛与收获的欢喜也自此汇聚。
昨夜麦香重入梦,此生最念是家乡,从乡村外出的游子总会抑制不住地回忆年幼过麦的情景;如今,收割机响彻麦田,驰骋在阡陌纵横的田间,大口吞咽着麦穗。在山东,还有一群农机手,追逐着丰收的麦浪,根据各地作物不同的成熟时间进行跨区作业。齐鲁大地由南向北、由西向东,麦浪在大地上逐渐消失,金黄的麦粒欢腾地跳进收获仓。
“芒种看今日,螳螂应节生。彤云高下影,鴳鸟往来声。”芒种时节,温度、湿度搭配和谐,植物生长之势极盛,动物们在阳光雨露的照拂和一草一木的生长变化中,敏锐地捕捉着时令的变化。古人将芒种分为三候:一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。意思是在这一节气中,去年秋天被产下的螳螂卵逐渐孵化,小螳螂破壳而出;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了微弱阴气的出现而停止鸣叫。
在鲁南、胶东多地,农民忙种完,为祈求秋天有个好收成,会用新麦面蒸馍;有的地方还会把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品。此时,杏儿在枝头泛着金黄,透出一股香甜。金太阳、麦黄、红玉杏、凯特等众多品种陆续登场,酸酸甜甜的味道,让人忍不住口水……芒种时节进入(农历)五月间,百花开始凋残、零落,为表达对花神的感激之情,民间也有祭祀花神的习俗。
进入“芒种”时节,气温不断升高、雨量日渐充沛、空气中弥漫着湿热的感觉,使人感到四肢疲乏、萎靡困倦。为此,山东多地发有一款避暑神器——老粗布,采用纯棉纱为原料,全部工艺采用纯手工制作,是一款真正的绿色、环保、天然的产品,其质地柔软、透气吸汗、冬暖夏凉。
芒种忙种,可收可种。一收一种间,我们窥见了大自然最美的色彩。岁时更迭,唯有播种希望,潜心耕耘,方能收获生命的丰盈。
(大众日报客户端记者 卢昱 杨庭栋 杨秀秀 报道 策划 姚广宽 )
责任编辑: 蔡继钗 签审: 吴永功
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