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“今年种了5亩多朝天椒，已经卖了2亩，粗略算一下，每亩地能卖到8000块，收入挺不错。”8月22日，在亳州市谯城区牛集镇宋庄村，村民陈振兴对记者说。

当日，记者来到宋庄村蔬菜种植基地，放眼望去，鲜红的朝天椒挂满枝头，格外喜人。椒农们一边忙着采摘成熟的朝天椒，一边把装满鲜椒的编织袋运出地块，装车拉到附近收购点销售，处处呈现出繁忙的收获景象。

朝天椒种植属劳动密集型产业，从育苗、栽种、田间管理到采收等每个环节都需要大量劳动力。

“在家门口帮助种植大户采摘辣椒，按照每公斤0.6元务工费算，一天大概可以挣到100元，快手能挣到130多元呢。”在朝天椒种植基地务工的村民张晓欢说。

农业要强，离不开科技支撑；农民要富，离不开科技引路。

“镇里积极组织科技特派员，深入田间地头，开展农作物病虫害防控培训，指导椒农做好病虫害防治工作。”牛集镇农综站站长姚林向记者介绍，今年该镇种植1.4万亩朝天椒，收获后的朝天椒辣味十足，醇香浓郁，外地客户设点订单收购，在客户与椒农之间架起了“双赢桥”。

“我们从各收购点了解到，2023年亩均鲜椒产量在1800公斤左右，按市场每公斤4元的价格算，亩均产值7000多元，全镇总产值超亿元。”姚林说。

牛集镇分管农业负责人陈金友告诉记者，该镇通过“党支部+企业+基地+农户”种植模式发展朝天椒产业，并在延伸产业链上做文章，鼓励致富能人购买朝天椒全自动烘干设备，对产品进行深加工，提高朝天椒产品附加值，形成产供销一条龙发展模式，把小辣椒做成大产业，进一步拓宽群众的增收渠道。

目前，谯城区种植朝天椒面积超过31万亩，总产值可达27亿元。该区通过成立辣椒研究院，对亳州地区辣椒栽培模式、种植习惯、地方主栽品种等进行升级和改良，同时进行重点培育、科技赋能，推进全链条发展。