(资料图)
1、牛肉提前用清水浸泡(有利于去血),洗净,切成薄片。
2、用酱油、胡椒粉、藤椒油、料酒和少量水淀粉腌制10-15分钟。
3、青椒洗净切片,姜蒜切末备用,葱切片。
4、炒锅烧热,加入适量玉米油,爆香姜蒜,迅速捞出腌制好的牛肉,迅速打散,炒至七成熟,捞出。
5、用热锅里剩下的油,把青椒炒碎,放入煮熟的牛肉片。
6、快速翻炒,加入少许酱油和鸡精调味,最后撒上洋葱。
7、完美出锅~
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
(资料图)
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2、用酱油、胡椒粉、藤椒油、料酒和少量水淀粉腌制10-15分钟。
3、青椒洗净切片,姜蒜切末备用,葱切片。
4、炒锅烧热,加入适量玉米油,爆香姜蒜,迅速捞出腌制好的牛肉,迅速打散,炒至七成熟,捞出。
5、用热锅里剩下的油,把青椒炒碎,放入煮熟的牛肉片。
6、快速翻炒,加入少许酱油和鸡精调味,最后撒上洋葱。
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