(资料图)

1、将干鲍鱼浸泡在冷水中几分钟，然后用干净的牙刷刷表面。

2、将洗净的鲍鱼放入40-60的热水中浸泡4-6小时，取出后放入冷水锅中加热，加入少量硼砂(500克鲍鱼加入约20克硼砂)，煮2小时。鲍鱼还泡在锅里。

3、第二天换水，煮1 ~ 2小时，冷却后取出，硼砂用清水冲洗干净，煮熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。