小学生家长有两怕：一怕给孩子辅导作业，二怕给孩子做早餐。辅导作业关乎孩子的学习成绩，早餐关乎孩子的健康成长，都很重要。“双减”政策大大减轻了辅导作业的压力，孩子的早餐就成了小学生家长关注的焦点。

(资料图)

早上7点多，就听到斜对门夫妻俩的争吵声。丈夫说：“以前孩子上幼儿园，早餐都在学校吃，你周末糊弄两天也就罢了，现在孩子上一年级了，要在家里吃早餐了，你还这么糊弄，孩子早上吃不好，哪有精神学习?孩子长期吃不好，营养不良，免疫力下降，生病耽误了学习怪谁?”

面对丈夫的指责，妻子也不甘示弱：“就你知道孩子吃好早餐很重要?你本事大，你来做，看你能不能在这么短时间准备出一桌满汉全席来。”

在妻子“你行你上”的反击下，丈夫的音量降低了很多，“今天不是周末嘛。我也没说让你弄得多复杂，你好歹也变个花样啊，这几天早餐不是剩饭，就是馒头稀饭，要么就牛奶面包，天天这么吃，孩子没胃口不说，营养也跟不上啊，孩子都已经比他同学矮半头了。”

小学生正在生长发育的高峰期，同时，还负有繁重的学习和健身活动，脑力与体力都是消耗较大的，必须要有充足的食物营养与能量。早餐是一天中最重要的一顿饭，它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入，而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。

研究发现：凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的孩子，其体形和功能发育都比较好，身体健壮，上课精力充沛，学习效率也高;长期不吃早餐或早餐马虎的孩子，学习效率低，其课堂注意力、反应能力和记忆力都不如吃早餐的孩子。

一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。那么，小学生早餐应该怎么吃呢?

按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，早餐应由主食类、肉奶蛋类、果蔬类三部分组成。食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。其中，蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近1∶0.7∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。

食谱的设计要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。

现在，许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了愁。若兰妈咪为大家推荐一本根据小学生的成长特点和营养需求，由专业的营养师团队科学搭配的营养早餐食谱——《家有小学生的营养早餐》。

这本书的作者中国营养联盟特聘营养讲师巩宏斌，从促进身体发育，促进大脑发育，促进身高发育，提高免疫力，保护视力，摆脱过胖过瘦烦恼，备战考试多个角度，选用常用食材，搭配出200多道简单易做的营养早餐，打造孩子一天的活力之源，帮助孩子全方位提高身体健康，越吃越聪明。

这本书原价49.8元，现在开学季活动价仅需29.8元，有需要的家长，点击图片下方【看一看】，即可下单。

本文若兰妈咪的育儿日志：面包包装配料“保密”，媒体：糊弄人到此分享完毕，希望对大家有所帮助。