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1、确认茶叶是否霉变，将茶叶放在手中，在明亮的地方看或轻闻。如果有霉味，就不要喝。

2、如果茶叶只是有一点不新鲜，有点老，可以通过冲泡来解决。

3、水温要高，最好是开水。第一次泡的时间比平时长一点，然后倒掉，不要喝。第二次浸泡时间比平时快一倍。快速冲一下，尽可能趁热喝。

4、将水温降低几度，保持正常冲泡时间，避免茶汤的苦味；

5、换成大壶，减少茶叶比例，口感会更好。