啤酒面包在烘焙方面非常简单。只需搅拌并倾倒——这个过程只需几分钟即可进入您的烤箱。结果是柔软的,略带嚼劲,带有淡淡的啤酒味。用你的劳动成果制作烤奶酪、法式吐司,或者只是涂上黄油和果酱。这是在没有时间承诺或过多菜肴的情况下满足烘烤痒感的完美方式。
你需要的东西
3 杯通用面粉
(资料图片)
1汤匙泡打粉
3汤匙砂糖
1茶匙粗盐
12 盎司小麦啤酒(见下方提示)
1/4 杯无盐黄油,融化
提示
务必使用低啤酒花啤酒!淡啤酒和 IPA 对这种面包来说太苦了。寻找小麦啤酒、贮藏啤酒或赛森啤酒以获得最佳效果。
第 1 步:将干成分搅拌在一起
将烤箱预热至华氏 375 度。在一个大碗中将面粉、发酵粉、砂糖和盐搅拌在一起。
提示
定制它!将您最喜欢的成分添加到面粉中。想想煮熟的培根、磨碎的奶酪、新鲜切碎的香草,甚至巧克力片!让它成为你自己的。
第 2 步:添加啤酒
加入啤酒搅拌直到完全混合。
第 3 步:添加到面包盘中
添加到涂有油脂的 8 x 4 英寸面包盘中。
第 4 步:加入黄油
把黄油倒在面糊上面。
第 5 步:烘烤
在 375 华氏度下烘烤 35 至 40 分钟,或直到顶部呈金黄色。享受!
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