这几日,来自台湾的“80后”许铭雄格外忙碌,随着安徽省合肥市进入常态化疫情防控,恢复全市堂食服务,他就职的餐厅生意日趋向好。记者近日采访时,他刚领到中式烹调师三级职业技能等级证书,成为安徽省首位获直接采认台湾地区职业技能资格的台胞。

11月10日,合肥市丛林餐酒馆的负责人许铭雄在向顾客推荐适合的酒水。许铭雄是台北人,在美国读研究生时与安徽籍妻子相识,于2018年5月来到合肥工作生活,目前是合肥丛林餐酒馆的负责人。近日,他领到中式烹调师三级职业技能等级证书,成为安徽省首位获直接采认台湾地区职业技能资格的台胞。

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许铭雄是台北人,在美国读研究生时与安徽籍妻子相识,于2018年5月来到合肥工作生活,目前是合肥丛林餐酒馆的负责人。

“来合肥之前,我从没到过大陆,合肥是我‘登陆’后最先到达的城市。”许铭雄告诉记者,他刚过而立之年来到合肥,因为对当地餐饮业不了解,暂时没有创业,就像大家一样去找工作,但起步月薪较低,心里多少有些失落。经过一段时间的生活及学习,他看好合肥的发展潜力,也深信只要努力工作,一定会得到业界认可。

自2018年年底开始,许铭雄的就业轨迹一路直升:餐厅筹备店长、店长;酒店餐饮部经理、董事长助理……到今年10月,他迎来从就业到创业的身份转变,其带领团队创办了这家丛林餐酒馆。一千余平方米的西式餐厅,被他做成两个概念,一边是餐厅,一边是咖啡馆,餐酒搭配模式,不乏有“台湾元素”。

许铭雄说,餐饮这条路他已经坚持做了近18个年头,从未想过放弃。“因为热爱让我坚持,大家对于我的坚持是非常认同的。我更希望可以把这份真诚传递出去,让更多的合肥市民感受到,欢迎大家来到我们的餐厅交流、体验。”

精细服务、国际化……这些是许铭雄在采访时说得最多的词,职业习惯也在其身上处处得以体现。掀开西装,裤腰处露出的酒刀;不能堂食,外卖一定要自己去送;尽管已是餐厅负责人,但他时刻准备为顾客现场服务。

“最早来最晚走,源于我对餐饮事业的热爱,我喜欢跟服务对象交流。”许铭雄坦言,餐饮业受疫情影响较大,但他相信越艰难的时候,反而越要坚持做喜欢的事情。“合肥是一座欣欣向荣的城市,科技人才集聚、高铁纵横、消费市场巨大,我看好这里未来的发展前景。”

今年6月,在得知合肥开展办理直接采认台湾地区职业技能资格工作后,许铭雄在合肥市台办的帮助协调下,向合肥市职业技能鉴定指导中心申请采认。

“拿到证后,我的心情非常愉悦,备感荣幸,至少可以告诉人家我是专业的。”许铭雄认为,直接采认台湾地区职业资格将使他在大陆做事业的选择更坚定,也为台湾同胞发挥专业特长,在皖就业、创业提供更为便利的条件。

据了解,2021年1月,安徽省合肥市人力资源和社会保障局发布《关于直接采认台湾地区职业技能资格的通知》,持有汽车维修工、美容师、眼镜定配工、育婴员等20个工种职业技能资格的台湾居民,可向人社部门申请直接采认为对应的职业技能资格。(中新社记者 赵强)

原标题:在皖台胞“持证上岗”记:专业的认可使就业更便利

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