导读
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如今大家生活条件越来越好,在饮食上不仅讲究要好吃,更讲究菜品的色香味俱全,好吃并不是评价美食菜肴的唯一标准。
装修是否新潮,菜品摆盘是否好看,卖相是否精致,拍照上不上镜反而成为了如今很多人选择餐馆就餐的硬性标准。
在街边众多美食店中,精品菜,创意菜吸引了很多年轻人就餐,虽然价格不菲,但还是有很多人选择去尝鲜。
最近江西小伙邓文博带着一家4口下馆子,去了一家创意赣菜餐馆就餐,看到爸爸点的6个菜,网友却酸了:家里有矿吧?
到底邓艺博点了哪些菜让网友们反应这么大呢?咱们一起来看看吧。
作为一家之主的邓艺博平时每天996忙于工作,冷落了孩子们,周末期间难得有空闲时间,于是邓艺博便带着一家四口下馆子吃顿好的,犒劳一下家人。
邓艺博点的第一个菜便是江南春色,光听菜品名字就很精致了,服务员将菜品端上桌后,妻子和孩子们连忙拿起手机拍照,菜品的卖相确实很精致。
外面是韭菜汁做成的翠绿色面皮,里面包裹着一根黄瓜条和肉松,吃起来甜而不腻,松软可口,尤其是里面包裹的黄瓜非常解腻,让人品尝后大加称赞。
第二道菜是梅菜扣肉,江西人很爱吃扣肉这道菜肴,尤其是在各种宴席上,有“扣肉不成席”的说法。
看着爸爸点的这道梅菜扣肉,孩子们还是第一次见这样的扣肉,远远望去还以为是烤鸭,没想到底部却是放了很多的梅干菜,扣肉色泽金黄,跟老鸭色泽有点类似。
拿起筷子品尝一口,扣肉肥瘦相间,软糯爽口,搭配着底部香甜的梅干菜一起吃,更加美味。
第三道菜是墨鱼蒸蛋,碗底是蒸蛋,蒸蛋上面放了11个小墨鱼仔,墨鱼仔上面还放入了特制的绿色蘸料,带一点辛辣味,吃起来爽口鲜嫩。
这道菜的摆盘也很精致,邓艺博妻子和孩子们纷纷拿出手机先拍下了照片,然后一家人才开始动筷子。
第四道菜是辣椒炒肉,作为江西人,自然还是爱吃辣的,去了餐馆吃饭,辣椒炒肉可谓是大家最常点的菜肴之一。
江西人的辣椒炒肉跟湖南的大不一样,在选料上,选择的辣椒是江西本地的鱼干辣椒,辣度更足,吃起来爽辣入口,非常适合下饭。
这道辣椒炒肉大家都很爱吃,相对于猪肉而言,大家更喜欢吃辣椒,不一会儿辣椒就被一家人吃完了,只剩下少许肉片。
第五道菜是香辣虾,沿海地区人们吃海鲜喜欢吃清淡口味的,往往白灼,清蒸,不会放入辣椒进去。
但是江西人爱吃的海鲜却都是重口味的,越来越有味,吃起来更带劲,将新鲜的虾放入锅中焯水变成金黄色。
然后再放入小米椒、蒜蓉、胡椒粉等制作而成的调味料,白灼虾蘸着香辣酱料一起吃,更加够味。
第六道菜是清炒番薯叶,以前江西人是不吃番薯叶,都是将番薯叶拿来喂猪,喂鸭子,不知从何时起人们逐渐爱上了吃番薯叶。
如今超市一斤番薯叶得七八块钱,去餐馆炒一份最低也要二三十块钱,而这次爸爸点的番薯叶是89块钱,只见碗中有小坨翠绿色的番薯叶,上面有一小蒜片2粒枸杞做点缀。
番薯叶炒的很嫩,清爽不油腻,深受大家的喜爱。
以上便是邓艺博点的6个菜,不仅菜品颜值高,而且口味也不错,对此吸引了网友们的热议,有看后表示觉得值,也有网友酸了吐槽道:“家里有矿吧?这样一顿饭没有六七百块钱下不来,我宁愿去街边吃个快餐。”
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